Tỏi tây hay tên gọi khác là hành baro không chỉ làm tăng vị giác giúp bạn trở nên ngon miệng hơn mà nó còn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe.

Tỏi tây có bề ngoài khá giống với hành lá nhưng to hơn gấp 3-4 lần cọng hành lá bình thường. Có họ cùng với hành tây, hành tím, tỏi…là một gia vị không thể thiếu trong bếp đồng thời còn mang lại lại nhiều lợi ích về sức khỏe.

Một số tác dụng của tỏi tây

  • Bổ sung chất dinh dưỡng

Với hàm lượng calo thấp nhưng tỏi tây đem lại cho cơ thể nhiều chất cần thiết như vitamin A và các chất khoáng như beta carotene. Đây đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho mắt, hệ thống miễn dịch, sinh sản. Đồng thời, tỏi tây cũng là một thực phẩm cung cấp vitamin K1 dồi dào cần thiết cho quá trình đông máu và sức khỏe của tim.

Mangan trong tỏi tây còn giúp chị em giảm các triệu chứng tiền kinh huyệt và cải thiện chức năng tuyến giáp. Lượng đồng, sắt, vitamin B6 và folate trong tỏi tây cũng có hàm lượng khá cao.

  • Cung cấp chất chống oxy hóa

Có rất nhiều chất oxy hóa trong tỏi tây ví dụ như polyphenol và các hợp chất lưu huỳnh khác. Các chất chống oxy hóa giúp bạn tránh thoát được các tổn thương tế bào, nên tránh việc biến chứng xảy ra các bệnh tiểu đường, tim mạch và ung thư.

Kaempferol chính là thành phần đắt giá có trong tỏi tây giúp bạn chống lại bệnh tim và một số loại ung thư khác.

Một hợp chất lưu huỳnh khác có trong tỏi là allicin có khả năng kháng khuẩn, giảm cholesterol và giúp phòng ngừa ung thư.

  • Giúp tăng sức khỏe tim mạch

Đây quả là một chức năng đặc biệt của các loại họ nhà tỏi, tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ được đánh giá cao và áp dụng rất nhiều.

Kaempferol chính là thành phần chính được đánh giá tạo này công hiệu này, chúng giúp kháng viêm, giảm nguy cơ đau tim và tử vong do bệnh tim. Nguồn chất allicin và thiosulfinate có lợi cho sức khỏe của tim giúp làm giảm cholesterol, huyết áp và hạn chế hình thành máu đông.

  • Hỗ trợ giảm cân

Với mức calo trong tỏi tây thấp nên đây cũng là loại thực phẩm được nhiều chị em ưa thích trong thực đơn giảm cân. Vốn chứa nhiều chất xơ và nước nên giúp bạn cảm thấy no lâu và ngăn chặn cơn thèm ăn từ đó hỗ trợ giảm cân tối ưu.

  • Giúp phòng bệnh ung thư

Kaempferol trong tỏi tây có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, đặc biệt là ung thư. Chúng có khả năng chống viêm ngăn chặn và tiêu diệt các tế bào ung thư và các tế bào này di căn.

Việc cơ thể thường xuyên tiêu thụ các loại hành tỏi có thể giảm nguy cơ bị ung thư dạ dày lên đến 46%, hơn nữa chúng có có khả năng ngăn chặn ung thư đại trực tràng.

  • Cải thiện hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Hành paro có một lượng chất xơ hòa tan cao chúng giúp hệ tiêu hóa của chúng ta giảm được áp lực và giúp ruột khỏe mạnh hơn. Hơn nữa hợp chất prebiotic có trong hành paro này có khả năng tạo ra các acid béo chuỗi ngắn như acetate, propionate và butyrate.

Với một chế độ ăn giàu prebiotic giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng rất tốt. Giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể. 

Gửi bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *